МЕДПОРТАЛ

Пряности не только придают блюдам «изюминку», но и обладают целебными свойствами.

ПЕРЕЦ - (черный, душистый) благодаря высокому содержанию алкалоида капсаицина оказывает на нервную систему бодрящее действие. Тонизирует сосуды, возбуждает аппетит.

Раздражает слизистые оболочки. Противопоказан страдающим гастритами, язвой желудка и заболеваниями пищевода.

КОРИЦА - расширяет бронхи, стимулирует дыхательные функции. Так что при грудном кашле чашечка горячего капуччино с корицей - самое то.

Корица считается женской пряностью - повышает сексуальную активность, стимулирует кровообращение в органах малого таза. Помогает при головных болях, вызванных спазмами и напряжением.

ПАПРИКА - «чистит» сосуды. Снижает свертываемость крови, препятствуя образованию тромбов. Полезна гипертоникам и страдающим атеросклерозом.

БАЗИЛИК - обладает противомикробным действием, повышает иммунитет. Обладает гипоаллергенными свойствами. В смеси с розмарином вполне заменит аллергику душистый перец. Помогает при коликах. Действует как мочегонное и жаропонижающее. Но повышает давление, так что гипертоникам злоупотреблять им не стоит.

ГВОЗДИКА - в средние века считалась чуть ли не единственным лекарством от чумы.

Улучшает моторику желудка и кишечника. Помогает экстренно снять зубную боль (можно просто пожевать гвоздичку).

Замедляет процесс старения, потому как регулирует уровень полиненасыщенных жирных кислот в организме.

Помогает расслабиться, активизирует память, оказывает согревающее действие.

ИМБИРЬ - верное средство для повышения мужской силы. Антисептик. В период эпидемии гриппа хорошо ежедневно съедать пару кусочков маринованного имбиря. Помогает при морской болезни. Активизирует обмен веществ. Противопоказан при воспалениях печени и язве.

ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ - бульон с ним облегчает состояние при остеохондрозе, ревматизме. Снимает нервное напряжение. Понижает сахар в крови. Эффективен при запорах и диспепсии желудка.

Но лавровый лист усиливает сократимость матки, потому противопоказан при беременности.

ОРЕГАНО (ДУШИЦА) -  действует на организм как мягкий спазмолитик при головных и желудочных болях. Успокаивает зуд и боль при воспалении десен и хроническом пародонтозе.

Улучшает тонус кожи. Благотворно влияет на обменные процессы, в частности, активизирует жировой обмен.

Идет на пользу при болезнях почек и мочевого пузыря.

МЯТА - благотворно действует на желудок - успокаивает, понижает кислотность. Чай с мятой помогает при переедании и несварении, снижает артериальное давление. Мята также успокаивающе действует на сердце при аритмиях и на нервную систему при неврозах.

Противопоказана в начале беременности и при гипотонии.

ТМИН -  богат минеральными солями, эфирными маслами. Рекомендуется при заболеваниях пищеварения, связанных с застоем желчи. Тмин включают в сборы для очищения кишечника. Если вы переели и мучаетесь от резей и вздутия живота, просто пожуйте щепотку семян тмина.

В народной медицине используется и как молокогонное средство для кормящих матерей.

Пряности для знаков зодиака

ОВЕН: гвоздика, имбирь, кориандр, мята, перец черный, чеснок.
ТЕЛЕЦ: кардамон, лавровый лист, базилик.
БЛИЗНЕЦЫ: душистый перец, мелисса, мята перечная, тмин.
РАК: кардамон, корица, тмин.
ЛЕВ: базилик, имбирь, корица, лавр, шафран.
ДЕВА: мелисса, тмин, укроп, фенхель, шалфей.
ВЕСЫ: ваниль, мята перечная, корица, укроп, майоран.
СКОРПИОН: кардамон, перец черный, перец красный, эстрагон.
СТРЕЛЕЦ: бергамот, гвоздика, календула, мелисса, мускатный орех, чеснок.
КОЗЕРОГ: петрушка, укроп, фенхель, анис.
ВОДОЛЕЙ: душистый перец, петрушка, корица.
РЫБЫ: ваниль, кардамон, базилик, гвоздика, паприка, майоран.

• Comments Off